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Livre "La Révolution Végétarienne"

jeudi 6 février 2014

La révolution Végétarienne
Thomas Lepeltier
14 novembre 2013 - 176 pages
http://editions.scienceshumaines.co...

Une grande révolution culturelle s’annonce : demain, nous ne mangerons plus de produits d’origine animale. Tout d’abord, la consommation de viande, d’œufs et de produits laitiers n’est pas nécessaire pour être en bonne santé. Ensuite, et peut-être surtout, cette consommation se fonde toujours sur des actes de cruauté envers les animaux. Or, comme de nos jours plus personne n’accepte que l’on soit cruel sans nécessité, la consommation des produits d’origine animale finira bien par être abolie, comme l’a été jadis l’esclavage.

Pour l’instant, on en est encore au temps du déni : déni de la souffrance des animaux et déni de notre cruauté. Mais, comme le montre ce livre percutant, la société moderne ne pourra pas occulter pendant longtemps encore les souffrances effroyables qu’elle inflige à ces animaux qui finissent dans nos assiettes et dont elle reconnaît de plus en plus la sensibilité, l’émotivité et l’intelligence. Voilà pourquoi demain nous serons tous végétariens !

Présentation de l’ auteur :
Thomas Lepeltier est historien et philosophe des sciences. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages dont Darwin hérétique (Seuil, 2007) et Univers parallèles (Seuil, 2010). Il vient également de diriger aux Éditions Sciences Humaines, Histoire et Philosophie des sciences, 2013. La Révolution végétarienne est son premier ouvrage sur l’éthique animale.

Table des matières
Petit lexique
Prologue. Tous végétaliens !

Chapitre 1 - Ces bêtes qu’on abat

  • Des lapins massacrés
  • La triste vie des truies
  • Le confinement des poules
  • Le calvaire des canards
  • Des vaches qui ne rient pas
  • Les rituels de la mort
  • L’agonie des poissons
  • Le spectre de la Shoah

Chapitre 2 - Tuer humainement !

  • L’industrie peut-elle se réformer ?
  • Qu’attendre de l’élevage traditionnel ?
  • Pourquoi tuer ?

Chapitre 3 - L’animal est une personne

  • Une pensée éthique éparse
  • L’idée de protéger les animaux
  • Les préludes de la révolution
  • Le carnisme

Chapitre 4 - La litanie des excuses

  • Les animaux ne souffrent pas
  • La nature est cruelle
  • Les végétaliens doivent prendre des suppléments
  • L’alimentation carnée est culturelle et naturelle
  • Il vaut mieux vivre pour être mangé que ne pas vivre
  • Le cri de la carotte (et de la souris)
  • À trop humaniser, l’animal on déshumanise l’être humain
  • Il y a plus important que de s’occuper des animaux
  • C’est trop bon !

Épilogue. Les révolutions morales
Bibliographie sélective


Voir en ligne : La Révolution Végétarienne Editions Sciences Humaines